청량리 맛집1 1809 청량리역 평냉 스타일의 막국수 '춘천메밀막국수' 오늘은 9월 30일. 청량리 시장 탐방 중 막국수로 유명하다는 춘천메밀막국수를 방문했다. 평냉을 먹을까 내장탕을 먹을까 고민 하다가 막국수로 결정. 12시 50분경 다행히 대기 없이 입장. 잠시 후 만석이 되었다. 생활의 달인에 나오셨다는데 방송을 보지는 못했다. 6천원짜리 물막국수 주문. 면수를 내어 주셨는데 내가 지금까지 먹어본 면수 중 가장 구수한 맛이 났다. 잠시 후 면과 육수가 따로 나왔다. 따로 내어 주신 슬러시에 가까운 육수를 부으면 완성. 고명으로는 계란, 돼지고기, 배, 오이. 직접 뽑은 면은 메밀 향도 좋았고 까칠한 식감도 좋았다. 아마도 메밀 함량이 꽤 높을 걸로 예상된다. 국물은 달지 않고 은은해서 좋았다. 보통의 막국수 국물은 동치미 국물을 쓰는데 이 식당의 국물은 닭육수를 쓴다고.. 2018. 10. 25. 이전 1 다음