호프1 1908 을지로3가역 노가리골목 원조집 '을지OB베어'(이전) 오늘은 8월 9일. 에머이에서 맛있는 점심을 먹고 볼 일도 본 후 집으로 가기전 노가리 골목이 있는 을지로 3가역으로 이동하였다. 을지로 노가리 골목의 원조집이라는 을지OB베어에 입장. 다행히 평일이라서 웨이팅은 없었다. * 티비에서 이 호프집을 여러번 봤지만 방문은 오늘이 처음이다. 박찬일 셰프의 노포의 장사법이란 책에도 소개된 것 같다. 아직 백년은 안 됐지만 백년 가야할 집. 그 와중에 와썹맨 대박. 형이 거기서 왜 나와. ㅋㅋㅋ 1980년에 오픈 하셨다고 함. 티비에서 보니 아직도 연탄불에 손으로 직접 구우신다고 함. 역시 원조가 다 똑같은 원조는 아니다. 원조란 이름값을 하려면 이 정도의 노력은 필요한 법. 요즘 호프집에서 먹는 맥주가 왜 이리 맛이 없나 했더니 바로 이런 이유 였구나. 당연히 .. 2019. 9. 19. 이전 1 다음