만두 만들기1 1512 하루종일 김치 만두를 만들다. 오늘은 12월 6일. 어머니가 주신 김장 김치가 많이 있으니 전에 산 묵은 김치로 김치 만두를 만들기로 했다. 아침 부터 서둘러 만두속을 제조 하였다. 김치 다진 것+ 돼지고기 다진 것+ 두부+ 당면+ 파, 마늘+ 고추가루, 참기름, 소금, 후추. 모두 모두 섞어서 준비. 이제 만두를 만들 시간. 왕만두피는 6 통을 준비 하였다. 만두피 한통에 약 20개 정도의 만두피가 들어 있으니 약 120여개의 만두를 빚어야 하는 것이다. 빛의 속도로 만두를 빚는다. 아마도 내가 다른 직업을 가지게 되었다면 만두 장인이 되었을지도. ㅋ 마눌님은 찜기에 넣고 찌기에 바쁘다. 일단은 쪄서 먹어 보고. 일부는 구이로 먹는다. 맛은 뭐, 판타스틱. ㅋㅋㅋ 김치만두 made by 나, steamed by 마눌님. ㅋ 모두 쪄.. 2015. 12. 15. 이전 1 다음