진주맛집1 1610 진주 진주냉면으로 유명한 '하연옥' 진주냉면으로 유명한 하연옥을 방문하였다. 하연옥 본점. 어느 정도 각오는 했지만 이정도 일 줄은 몰랐다. 그래도 턴이 빨라서 30분 기다린 후에 입장할 수 있었다. 식객에서도 봤고 티비에서도 여러번 봤던 바로 그장면이다. 해물 육수에다가 달군 쇠덩어리를 담그는 작업이다. 오래된 맛집이라 허름할 줄 알았는데 식당안은 깔끔했고 직원들도 매우 친절했다. 물냉 두개, 비냉 두개, 한우육전 하나를 주문하였다. 먼저 한우육전이 나왔는데 양도 많고 맛도 좋았다. 같이 딸려 나온 소고기 국도 맛이 좋았다. 장모님과 마눌님이 주문한 비냉. 한 젓가락 맛을 봤는데 양념의 농도가 엄청 진하고 고명이 엄청 많은 꽉찬 맛의 냉면이었다. 나와 아들이 주문한 물냉이다. 익히 알고 있던대로 해물육수와 육전 고명이 특징이다. 면은 두.. 2016. 10. 28. 이전 1 다음