1701 을지로3가역 양념소갈비로 유명한 '조선옥'

오늘은 1월 21일.

친구들과의 모임을 을지로 3가역 근처 안동장에서 하기로 했으나 방문해 보니 대기줄이 ㅎㄷㄷ.

근처에 있는 조선옥으로 모임 장소를 급변경 하였다.

 

 

 

 

을지로 3가역 근처에 있는 조선옥.

나는 이번이 첫 방문이다.

 

 

 

 

 

친구 임군의 말로는 양념갈비와 대구탕이 유명한 집이라고 한다.

우리는 총 8명.

양념갈비는 맛만 보기로 하고 배는 대구탕 등으로 채우기로 했다.

일단 양념갈비 4인분 주문.

 

 

 

 

 

기본찬이 나온다.

기본찬 중에 도라지 무침은 맛이 좋아서 한번 더 리필을 청했다.

 

 

 

 

 

잠시 후 구워져 나온 국내육우 양념갈비 2인분.

이렇게 구워서 내 주는 방식은 예산 소복 갈비에서 경험한 적이 있다.

70년 전통의 노포의 양념갈비 맛은 어떨지 기대를 안고 한입 먹어 보았다.

양념의 맛은 좋았으나 고기의 질이 그리 높아 보이진 않는다.

1인분 33,000원은 가격도 좀 부담스러운 차에 많이 주문하지 않은게 오히려 탁월한 선택일 것 같다.

맛은 적당히 있지만 이 가격에 이 고기를 먹으러 재방문 할 것 같지는 않다.

더군다나 서빙하는 아주머니 한분의 불친절이 기분을 확 상하게 만든다.

간단히 고기맛만 보고 우리는 각자 대구탕과 갈비탕을 1인분씩 추가로 주문하였다.

 

 

 

 

 

고깃집에 웬 대구탕이 있지 하고 생각했는데 육개장의 다른 말이 대구탕이라고 한다.

걸쭉한 국물 베이스에 고기와 대파 정도만 넣고 푹 고아낸 음식이었다.

 

 

 

 

 

맛은 괜찮은 편이었지만 나는 걸쭉한 국물의 육개장보다는 맑은 국물의 가벼운 육개장을 더 선호한다.

 

 

 

 

 

친구가 시킨 갈비탕 국물을 한 숫갈 떠 먹어 봤는데 역시나 걸쭉한 국물의 갈비탕이다.

 

 

 

 

 

요건 고기 시킨 사람만 주문할 수 있다는 무국인데 맛을 보기 위해 재미로 한개 주문해 보았다.

걸쭉한 국물에 무가 숭덩 숭덩 들어간 국이다.

고기 먹으면서 입가심 할 수도 있고, 마무리로 여기에 밥 말아 먹을 수도 있는 그런 국일 듯 싶다.

참고로 예산 소복갈비에서는 고기 먹고 밥을 시키면 국물을 한사발 무료로 내어 줬었다.

이제는 맛이 변해 안 가는 소복갈비지만 전성기 때의 소복갈비는 참 맛이 좋았었다.

70년 전통의 노포를 방문해서 맛을 본데 의의를 두면 나쁘지 않은 방문이라 할 수 있다.

노포는 노포만으로도 의미가 있다.

누군가에게는 그리운 그 맛, 즉 추억의 맛을 선사해 주는 곳 일 테니까.

이식당은 나한테 추억이 없는 집이니 재방문은 글쎄?