오늘은 2월 12일.
무등산 증심사를 잠시 둘러 보고 점심을 먹기 위해 대지식당을 들렀다.
어마 어마한 규모의 대지식당.
양념 닭발과 양념 삼겹살 굽는 냄새를 맡고서 이 식당에 안 들어갈 수가 없었다.
닭, 오리, 보리밥이 주력.
김치축제 다수 수상.
이게 무슨 상인지 알 수 없지만 광주 1등 맛집이라고 한다.
원래 계획은 매운닭 볶음을 먹을 예정이었는데 식당안을 둘러 보니 거의 모든 손님이 보리밥을 드시고 계셨다.
그래서 보리밥으로 메뉴 급변경.
보리밥 4인분, 양념 삼겹살 연탄구이 1인분, 양념 닭발 연탄구이 1인분, 그리고 막걸리 주문.
일종의 보리밥 뷔페 식당인데 일단 위 사진은 쌈 종류.
쌈 종류는 배추, 상추, 열무 삼종세트.
이쪽은 장 종류와 나물 종류.
이쪽은 옥수수, 묵, 두부, 볶은김치, 그리고 디저트.
거하게 한상 차렸다.
그리 맵지 않고 순했던 양념 닭발.
연탄향이 깊게 밴 양념 삼겹살 구이.
모든 채소가 다 너무 싱싱해서 재료 본연의 맛을 충분히 발산하고 있다.
특히, 저 열무를 쌈으로 먹은 것은 이번이 처음인데 열무가 이리 좋은 쌈 채소일 줄은 몰랐다.
모두들 폭풍 흡입.
특히 쌈 채소는 여러번 리필.
마무리는 비벼 먹어보기로.
비빈 걸 다시 쌈으로.
식혜로 마무리.
7천원에 어디서도 못 먹을 너무나 훌륭한 만찬이었다.
다시 이곳에 온다면 그냥 보리밥 뷔페만 먹을 것이다.
보리밥 뷔페 만으로도 전혀 부족함이 없다.
내 친구들 모두 이 식당을 이번 광주 여행 중 최고의 맛집으로 선정.
싱싱한 열무의 맛이 다시 그립다.
강추.
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