1407 칵테일 취미반 강의를 듣다.

뭐 배울 만한 것이 없나 찾던 중 칵테일을 배우기로 했다.

 

 

 

 

 

 더하다비의 칵테일 취미반을 친구 하나와 같이 다니기로 하였다.

매주 화요일 8시- 10시 두시간씩 네번.

그리 부담이 되지 않은 과정일 듯 싶다.

 

 

 

 

 

 역삼역에서 꽤 먼거리에 있는 더하다비 사무실.

 

 

 

 

 

 바에서나 볼 수 있는 세팅.

 

 

 

 

 

 오늘은 간단한 강의와 함께 칵테일 몇 종 실습이 있을 예정이라고 한다.

오늘 배울 테크닉은 빌드(직접넣기) 이다.

먼저 쉽게 만들수 있는 깔루아 밀크.

* 레서피: 칼루아 1, 우유 2-3(취향에 따라)

맛도 좋고 만들기도 쉬워서 깔루아 하나 사서 집에서 만들어 보고 싶다.

 

 

 

 

 

 이건 데킬라 선라이즈 였던가??? 기억이 가물 가물.

* 레서피: 데킬라 11/2, 오렌지 주스 fill, 그레나딘 시럽 1/2 ontop

 

 

 

 

 Harvey Wallbanger

* 레서피: 보드카 11/2, 오렌지 주스 fill, 갈리아노 ontop

 

 

 

 

 

Cuba Libre와 Harvey Wallbanger의 레서피

 

이외에도 시브리즈, Cuba Libre를 배우고 만들어 봤다.

* 시브리즈 레서피: 보드카 11/2, 크렌베리 주스 3, 자몽주스 1/2

* Cuba Libre 레서피: 럼 11/2, 라임주스 1/2, 콜라 fill

 

첫 칵테일 수업.

오늘 만들어 본 칵테일은 총 5종.

데킬라 선라이즈, 깔루아 밀크, 시브리즈, Cuba Libre, Harvey Wallbanger

유쾌하고 즐거운 수업이었다.

올 여름 칵테일의 매력에 푹 빠져 들듯 하다.