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오늘은 5월 3일 화요일.
99해산물 포차의 해산물에 와인 한잔 하기로 했다.
오늘의 시음 와인은 <블랙타워 클래식 리슬링>
* 홈플러스에서 9,900원에 구입
독일산 리스링 화이트 와인이다.
나는 리슬링 와인이라면 마주앙만 마셔 본 것 같다.
당시 마주앙 리슬링은 너무 달았던 기억이 있다.
그래서 리슬링 와인은 너무 달지 않나 하는 선입견이 있었다.
성숙한 사과와 하연 복숭아 맛이 난다고.
오늘의 와인 친구는 99해산물포차에서 주문한 해산물 모둠이다.
3만원에 4종 구성이면 아주 훌륭하다.
오늘의 구성은 오징어 숙회, 꼬막 데침.
그리고 왕소라 숙회, 새우 숙회다.
요건 국물이 필요해서 만든 어묵탕.
그간 내가 리슬링을 오해 했었다.
상큼한 사과향과 맛이 입안을 감돈다.
산도가 좀 있지만 거북하지 않고 신맛이 있지만 강하지 않다.
이 정도의 와인이라면 테이블 와인으로 손색이 없을 것 같다.
데일리 테이블 와인으로 추천.
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