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오늘은 7월 20일 수요일.
오늘의 시음 와인은 아와테레 소비뇽 블랑.
여름엔 시원한 화이트 와인이 제격이다.
뉴질랜드 말보로 지방의 소비뇽 블랑 와인이다.
* 아와테레 밸리(Awatere Valley)는 뉴질랜드 말보로 지역의 유명한 세부산지 세곳 중 하나로 말보로의 남동쪽에 위치해 있다. 말보로 전지역의 포도밭 중 아와테레에 위치한 포도밭은 30%정도 규모이며, 주로 소비뇽 블랑으로 허베이셔스한 화이트 와인을 생산한다.
https://terms.naver.com/entry.naver?docId=5770933&cid=48185&categoryId=48301
이마트 구입가는 15,800원.
생산자는 코노 소비뇽 블랑을 만드는 코노다.
오늘의 와인 친구는 대만선수산의 광어 세꼬시다.
아직도 에전 가격을 고수하고 있다- 광어 세꼬시 작은 것 25,000원.
간단하게 차린 한상 차림.
예상보다 많이 드라이하다.
단 와인을 좋아하지 않지만 그래도 이건 너무 드라이하다.
오늘 와인은 내 취향에는 맞지 않았다.
그렇지만 와인 탐구 생활은 언제나 즐거운 법.
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