2309 신진시장 연탄불 곱창 맛집 '예산집곱창'

오늘은 9월 24일 일요일.

아점도 먹고 산책도 하기 위해 아내와 함께 동대문역으로 이동하였다.

원래 계획은 생선구이 골목에서 생선구이를 먹는 것이었는데 곱창으로 계획 급변경.

우리가 가려는 곳은 연탄불 곱창 맛집이라는 <예산집곱창>이다.

 

 

 

오후 1시경 신진시장 안 예산집곱창에 도착 & 입장.

 

연탄불 알곱창 1인분, 야채곱창 1인분, 그리고 청하를 주문하였다.

 

신진시장 안 곱창집은 처음인데 예산집이 연탄구이 곱창집이라고 해서 망설임 없이 이곳을 온 것이다.

또한 예산 삽교가 원래 돼지곱창으로 유명하다는 것도 선택에 한 몫 하기도 했다.

 

잠시 후 기본찬과 곱창 2인분이 나왔다.

* 알곱창은 야채가 거의 안 들어간 것이라고 한다.

우리는 알곱창과 야채곱창을 섞어 주신 거라고.

 

일단 비주얼은 무조건 합격이다.

내가 본 돼지곱창 중 가장 큰 곱창이 나왔고, 전체적으로 양도 많았다.

안주가 나왔으니 술 한잔 마셔 본다.

 

연탄불향이 입혀진 곱창이 크기도 크고 맛도 정말 좋다.

또한 양념이 맵단짠이 아니라 라이트해서 좋았다.

 

이런 라이트한 양념으로 맛을 낸 다는 것은 곱창에 대한 자신감이 있다는 것이다.

이렇게 크고 잡내 제로인 곱창은 처음 만나는 것 같다.

 

무척 배가 불렀지만 볶음밥(2.0)의 유혹을 뿌리치지 못했다.

다른 식당과는 다르게 이 식당의 볶음밥에는 곱창도 잘게 잘라서 넣어 주신다.

고슬 고슬하게 볶아낸 볶음밥의 맛이 환상이다.

감사히 잘 먹었습니다.

강추.