2502 모둠회 혼술(featuring 페데리코 파테르니나 까바 브뤼)

2월 25일 화요일.

어쩌다 보니 오늘도 혼술 당첨이다.

뭘 먹을까 하다가 모둠회를 먹어 보기로 했다.

 

 

오늘의 모둠회 친구는 집에 굴러 다니는 까바로 하기로 했다.

* 페데리코 파테르니나 까바 브뤼

40% 할인 상품으로 8,880원에 구입.

 

* Federico Paternina, Cava Brut

모둠회는 '숙성 136 노원점'이라는 곳에서 주문했다.

나 혼자 모둠 사시미 세트 소자 배달팁 포함 25,500원= 모둠회 24,500원+ 배달팁 1,000원

이런 저런 할인을 받아서 저렴하게 구입을 했다.

 

밥, 수란, 콘 샐러드, 김, 우동 국물, 모둠회로 구성.

 

모둠회는 꽤 알차다.

6종= 참돔, 광어, 참치, 연어, 대왕한치, 고등어로 구성.

 

탄수화물이 필요할 것 같아서 급히 짜파게티를 끓여 냈다.

 

오늘의 와인은 기포도 많이 나오고 맛도 좋다.

이 가격대가 유지된다면 가성비 까바.

 

참치를 제외하고는 숙성도 잘 되었고 맛도 좋았다.

참치는 너무 과숙성? 해동? 되어서 별로 였다.

그럼에도 불구하고 참 알찬 구성이다.

오늘도 감사히 잘 먹고 마셨습니다.