1904 충무로역 을지로 닭곰탕 노포 '황평집'

오늘은 4월 19일.

친구 박군과 충무로 탐방을 하기로 했다.

오늘의 첫번째 방문지는 을지로 노포 황평집이다.

40년 전통의 맛이라는데 아마 40년을 훌쩍 넘겼을 것이다.

잠시 대기 후 입장.

닭찜, 닭전골, 닭무침 중에서 고민 고민 하다가 그냥 닭무침을 초이스.

어디선가 이 식당의 닭무침을 꼭 먹어봐야 한다고 했던 것 같기도.

반찬 삼총사 등장.

특히 마늘쫑이 아주 맛이 좋다.

마늘쫑 맛집임에 틀림없다.

메인 음식 나오기 전에 닭국물을 한 사발씩 주셨는데 이건 뭐 진짜 담백하면서도 진한 국물의 끝판왕이다.

예상한 것보다 주문이 밀려서 인지 우리 닭무침이 안 나오게 되고 우린 이 국물을 두 그릇씩이나 드링킹 하면서 술을 마셔댔다.

꽤 오랜 인고의 세월 속에 나타난 닭무침.

새콤 달콤한 매력의 닭무침이었는데 비결 중 하나는 사과인 것 같다.

드디어 완전체.

새콤하고 달콤한 닭무침이 입에 쩍쩍 붙는다.

다만 닭무침만 먹으니 반 정도 먹고 난 후엔 고추장의 텁텁함이 약간 밀려 온다.

옆 테이블 아저씨들이 먹는 닭전골에 자꾸 눈길이 갔지만 오늘 여기서 닭전골까지 더 먹을순 없으므로 다음을 기약해야 한다.

어쨋건 정말 맛있는 닭요리 전문 식당 인정.

특히 저 뽀얀 마성의 국물은 한번 먹어보면 헤어나오기 힘들 것 같다.

다음 방문엔 닭곰탕이나 닭전골을 꼭 먹어 볼 것이다.