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오늘은 2월 17일 토요일.
친구들과의 월례회가 있는 날이다.
오늘 모임 장소는 임군이 해장을 해야 한다고 해서 대화정진짜해장국으로 잡았다.
오후 4시에 오픈런을 하기로 했다.
오후 3시 50분쯤 도착하여 오픈런.
이 식당의 해장국 맛은 익히 최고인 걸 알고 있었는데 친구들 말에 의하면 삼겹이 역시 최고라고 한다.
그래서 오늘은 삼겹살, 해장국, 그리고 소맥을 주문하였다.
깍두기와 배추김치 모두 아주 맛이 좋다.
요게 삼겹살 3인분이다.
불판에 삼겹이를 올리고 열심히 구워본다.
인고의 시간이 지나서 삼겹이 영접.
정말 너무 맛있다.
여태까지 수 많은 삼겹이를 먹어 봤지만 어쩌면 이 식당의 삼겹이가 최고일지도 모른다는 생각이 들었다.
비계와 퍽퍽살의 비율이 1:1로 완벽하다.
진짜 제대로 된 삼겹살이다.
마무리는 해장국이다.
나는 신군과 나눠 먹기로 했다.
파, 고추, 다대기를 넣고 해장국으로 마무리했다.
역시 해장국도 맛있다.
다만 임군의 말에 의하면 해장국 안의 고기양이 많이 줄었다고 한다.
그렇지만 너무 맛있다.
강추.
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