1407 칵테일 취미반 4번째 강의
오늘은 지난주 배웠던 셰이크 기법의 칵테일 몇종을 더 만들어 보고, 플로트(띄우기) 기법의 칵테일을 만들어 본다고 한다. 첫번째 셰이크 기법의 칵테일은 브랜디알렉산더. * 레서피: 브랜디 3/4, 카카오 브라운 3/4, 우유 3/4, Numeg powder 완성된 브랜디 알렉산더. 두번째 셰이크 기법의 칵테일은 블루 하와이. * 레서피: 럼 1, 블루 퀴라소 2, 파인애플 주스 2, 라임주스 1/2 완성된 블루 하와이 첫번째 플로트 기법 칵테일은 B-52 * 레서피: 칼루아 1/3 part, 베일리스 1/3 part, 그랑마니에 1/3 part 두번째 플로트 기법 칵테일은 엔젤스키스. * 레서피: 카카오 화이트 1/4, 우유 1/4, 슬로우 진 1/4, 브랜디 1/4 완성된 엔젤스 키스. 세번째 플로트 ..
2014. 8. 15.